Resep Telur Balado Hijau Enak

Banyak macam masakan dari bahan telur yang enak, sambal telur atau telur balado merupakan salah satu yang favorit tentunya. Cara memasak telur dengan bumbu balado hijau bisa melengkapi aneka olahan telur dalam resep masakan sederhana sehari hari keluarga di rumah.

RESEP TELUR BALADO HIJAU
Bahan :

• 12 butir telur ayam rebus, kupas lalu goreng dengan minyak panas
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 1 lembar daun jeruk
• ½ sendok teh garam
• ½ sendok teh royco ayam
• ½ sendok teh gula pasir
• 100 ml air
• minyak untuk menggoreng dan menumis

Bumbu kasar :

• 5 buah cabai hijau besar
• 10 buah cabai hijau keriting
• 1 buah tomat hijau
• 8 butir bawang merah

CARA MEMBUAT TELUR BALADO HIJAU ENAK :

1. Panaskan minyak lalu tumis bumbu kasar, daun salam, daun jeruk dan serai hingga harum. Tuang air, tambahkan garam, gula dan royco ayam secukupnya, aduk rata.
2. Masak hingga hingga bumbu matang dan kuah mengering, masukkan telur kemudian aduk rata. Angkat dan hidangkan.

Cara Membuat Getuk Lindri Singkong

Kue gethuk lindri adalah jenis kue basah tradisional jajanan pasar khas nusantara yang sudah mulai langka terutama di perkotaan. Varian dari kue getuk yang berbentuk gulungan mi tebal ini populer di Jawa Tengah dan Jawa Timur ini umumnya terbuat dari bahan dasar atau olahan dari singkong. Berikut dibagikan salah satu kreasi resep dan cara membuat kue getuk lindri.

RESEP GETUK LINDRI

Bahan :

• 1 kg singkong, kupas dan bersihkan
• 200 gram gula pasir
• 50 gram margarin
• 100 ml air mendidih
• ½ sendok teh pasta vanili atau bubuk vanili
• 1 sendok teh pasta coklat
• ½ sendok teh garam halus
• 100 gram kelapa setengah tua, kupas dan parut memanjang
• ½ sendok teh garam halus

CARA MEMBUAT GETUK LINDRI SINGKONG :

1. Rebus air bersama gula pasir, garam, vanili dan margarin hingga mendidih lalu angkat.
2. Sementara itu singkong dikukus hingga matang dan empuk. Angkat lalu tumbuk singkong selagi panas hingga lembut.Tuang air rebusan gula kemudian tumbuk kembali hingga tercampur rata.
3. Bagi adonan menjadi dua bagian, tambahkan pasta coklat untuk satu bagian saja.
4. Gunakan gilingan daging atau mi, masukkan adonan dan potong-potong. Lakukan terhadap semua adonan dan susun dalam piring saji lalu hidangkan dengan kelapa parut sebagai ciri khas penyajiannya.

Cara Membuat Keripik Singkong Pedas Renyah

Berikut kami bagikan cara bikin keripik singkong yang enak mudah dan sederhana. Renyahnya keripik singkong dengan cita rasa pedas bisa menjadi camilan terbaik yang membuat lidah tak berhenti bergoyang.

RESEP KERIPIK SINGKONG
Bahan dan bumbu :

• 1 kg singkong
• 50 gram cabe rawit merah, potong-potong
• 1 liter air + 1 sdm garam halus untuk perendam
• 10 butir bawang merah, haluskan
• 8 siung bawang putih, haluskan
• 1 sdt ketumbar bubuk
• 1 sdt lada bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt garam halus
• minyak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT KERIPIK SINGKONG PEDAS RENYAH :

1. Kupas singkong kemudian cuci hingga bersih. Potong singkong dengan parutan keripik atau iris tipis dengan pisau tajam.
2. Rendam irisan singkong dalam larutan air garam selama 30 menit. Angkat dan bilas dengan air bersih kemudian tiriskan hingga kering.
3. Panaskan minyak yang banyak, goreng singkong hingga matang berwarna kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan.
4. Blender hingga lembut potongan cabe rawit dengan 60 ml air dan 50 ml minyak.
5. Panaskan 70 ml minyak goreng lalu tumis bawang merah, bawang putih, ketumbar dan hasil blenderan cabe rawit. Masak sambil diaduk-aduk hingga cabai kering setelah itu tambahkan gula pasir dan aduk rata.
6. Masukkan keripik singkong yang telah digoreng, beri garam dan lada bubuk. Masak sambil diaduk-aduk hingga bumbu meresap, angkat dan dinginkan. Sajikan dalam wadah kedap udara.

Resep Masakan Rendang Telur

Resep bumbu rendang memang terkenal memiliki ciri khas cita rasa yang lezat. Campuran berbagai bumbu dan rempah paling enak jika dipadukan dengan daging, ayam atau bahkan telur dalam resep masakan rendang telur dengan cara membuatnya seperti yang diulas berikut ini.

RESEP RENDANG TELUR
Bahan :

• 500 gram telur, rebus lalu goreng
• 400 ml santan dari 1 butir kelapa
• 1 sendok teh garam
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai
• 1 sendok teh gula merah
• 1 sendok makan kecap manis
• penyedap rasa
• minyak goreng

Bumbu halus :

• 2 cm lengkuas
• 1 cm jahe
• 8 buah cabai merah besar
• 1 sendok makan ketumbar
• 6 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 butir kemiri

CARA MEMASAK RENDANG TELUR :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, serai dan daun salam sampai harum. Masukkan santan dan tambahkan garam serta penyedap, aduk rata.
2. Masukkan gula merah dan kecap manis, aduk dan terakhir masukkan telurnya. Masak hingga kental, angkat dan siap untuk dihidangkan.

Resep Mie Kuah Seafood Spesial Sayur

Mie termasuk makanan yang sangat populer di Asia, khususnya Asia Timur dan Asia Tenggara dengan beraneka ragam varian dan cara mengolahnya. Mie kuah paling enak disantap panas-panas apalagi dimasak dengan resep mie kuah seafood spesial sayur berikut ini.

RESEP MIE KUAH SPESIAL
Bahan :

• 1 bungkus atau 350 gram mie misoa, rendam air mendidih sampai lunak, tiriskan
• 200 gr udang windu, buang kepala
• 125 gr fillet ikan salmon, potong-potong
• 100 gr jamur kuping, iris tipis
• 1 ikat bokcoy, rebus sebentar
• 1 liter air
• 1 sendok makan saus tiram
• 2 sendok makan saus teriyaki
• 1 sendok makan margarin

Haluskan :

• 3 siung bawang putih
• 1 batang serai, iris tipis
• ½ sdt pala
• 3 butir cengkih
• 1 batang daun bawang, daun hijaunya, iris tipis
• 4 butir bawang merah
• ½ ruas jari jahe
• 1½ sdt gula merah
• garam dan lada secukupnya
• bumbu penyedap sesuai selera

Pelengkap : Telur rebus dan irisan cabe rawit

CARA MEMBUAT MIE KUAH SEAFOOD SPESIAL SAYUR :

1. Panaskan margarin, tumis bumbu halus dan bumbu iris sampai harum. Masukkan udang, jamur kuping dan ikan salmon, aduk rata. Tambahkan saus teriyaki dan saus tiram, aduk dan masak hingga matang lalu angkat dan sisihkan.
2. Rebus 1 liter air dalam panci hingga mendidih lalu masukkan tumisan seafood ke dalamnya, aduk rata dan matikan api.
3. Letakkan misoa dan sayur bokcoy ke dalam mangkuk saji, tuang kuah beserta isinya. Lengkapi penyajian dengan telur rebus dan taburi dengan irisan cabe rawit bagi yang selera pedas.

Resep Ikan Bawal Kuah Kuning Enak

Resep ikan bawal kuah bumbu kuning sangat enak ketika dihidangkan dalam cuaca dingin hujan begini, dan bisa menghangatkan badan sehingga membuat semangat beraktifitas kembali. Ikan bawal menjadi salah satu alternatif dari berbagai macam ikan yang bisa diolah dengan menggunakan bumbu kuning karena rasa daging ikan bawal cukup menarik dan unik rasanya, apalagi ditambah dengan aroma daun kemangi membuat menu masakan bawal bumbu kuning semakin lengkap dan nikmat.

RESEP IKAN BAWAL KUAH KUNING ENAK

Bahan-bahan:

• 500 gram ikan bawal segar
• 2 tangkai kemangi
• 1 buah jeruk nipis ambil air
• 2 sdm minyak goreng
• 1 lembar daun salam
• 1/2 sdt garam dapur
• air secukupnya

Bumbu halus:

• 2 buah cabe merah
• 6 siung bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 cm kunyit segar
• 3 butir kemiri

CARA MEMBUAT IKAN BAWAL KUAH KUNING ENAK

1. Bersihkan ikan dari kotoran dan sisiknya kemudian beri beberapa goresan pada sisi kanan-kiri, lalu lumuri dengan sedikit garam.
2. Panaskan minyak goreng dan tumis bumbu halus sampai harum dan matang.
3. Masukkan ikan bawal, daun salam, dan air secukupnya kemudian masak sampai ikan benar-benar matang dan bumbu meresap disamping itu kuah menyurut.
4. Angkat dan sajikan didalam piring cantik lalu taburi diatasnya bawang goreng supaya makin harum dan gurih tentunya.

Resep Telur Dadar Kentang Bayam

Telur dadar campur sayuran merupakan variasi masakan dari aneka lauk pauk untuk melengkapi menu makan sederhana sehari-hari ataupun sebagai santapan enak untuk sarapan keluarga di pagi hari. Cara membuat telur dadar dengan perpaduan kentang dan bayam dapat dilihat dalam resep di bawah ini.

RESEP TELUR DADAR KENTANG BAYAM 

Bahan :

• 4 butir telur ayam, kocok lepas
• 1 ikat bayam, ambil daunnya
• 2 buah kentang, kupas kulit dan iris tipis
• 1 buah bawang bombay, iris dadu
• 1 buah tomat, iris dadu
• garam dan merica sesuai selera
• minyak goreng secukupnya

CARA MEMBUAT TELUR DADAR KENTANG BAYAM :

1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga layu. Masukkan kentang kemudian masukkan tomatnya dan aduk-aduk. Masukkan bayam lalu aduk sebentar. Angkat dan masukkan ke dalam kocokan telur, tambahkan garam dan merica kemudian aduk rata.
2. Panaskan lagi minyak dalam wajan lalu masukkan adonan dan goreng di atas api kecil. Balik adonan telur dadar agar matang merata, angkat dan siap untuk dihidangkan.